Continua la traduzione degli articoli relativi alla “Percentuale del Panificatore”. Ti consiglio, se non l’hai già fatto, di leggere la prima e la seconda parte delle “lezioni”. Questo tutorial è molto utile in caso desideri preparare una certa quantità di impasto, oppure, quando hai a disposizione una limitata quantità di un determinato ingrediente, ti insegna [...]
Almanacco
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A Bologna il sole sorge alle ore e tramonta alle oreIl Santo
La Chiesa festeggia:
Il Proverbio