Marmellata molto diffusa in Spagna da utilizzare nei dolci. In particolare io adoro la coka, una brioche stesa farcita con capelli di angelo e mandorle, … che preparerò presto! La zucca in questione, si può gustare anche salata con un condimento di pomodoro… La ricetta che segue e’ la “sintesi” di diverse ricette trovate in rete su [...]