Archivo delle Categorie: snack

Cuoricini morbidi

Scritto da glutine | Pubblicato: 22 febbraio, 2008

Sono splendidi se serviti tiepidi con una fettina di salame buono e soddisfano anche i più piccini. E si preparano in fretta. Ingredienti 200 gr farina 00 350 gr farina 0 125 gr panna fresca 55 gr acqua circa 55 gr latte 30 gr olio extravergine di oliva (4 cucchiai circa) 12 gr lievito di [...]

Pubblicato anche in antipasti, rapido | 14 Responses

Banitza

Scritto da glutine | Pubblicato: 21 febbraio, 2008

La Banitza è un tipico piatto bulgaro che si consuma a colazione o come snack. Ne esistono parecchie varianti sia rispetto al ripieno che al tipo di pasta. Quella più diffusa è costituita da un involucro di pasta fillo e farcita al formaggio bianco. Visto che qui in Italia non c’erano i -18.5°C che abbiamo [...]

Pubblicato anche in antipasti, bulgaria, capitali agghiaccianti, sofia | 16 Responses

Grissini

Scritto da glutine | Pubblicato: 17 settembre, 2006

Gita a Torino. Davvero buoni di Rubatà!!! E soprattutto, durano diversi giorni se conservati al riparo dall’aria! Ecco un paio di foto: Ho voluto provare con la ricetta di Hamelman. Li ho fatti ieri, e oggi sono ancora buoni, speriamo che durino! Per farli durare, dalle prove che ho fatto con diverse ricette, bisogna comunque [...]

Pubblicato anche in in gita, pane, tradizione | 3 Responses

  • Almanacco

     

  • aprile: 2024
    L M M G V S D
    « lug    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Il Sole

    A Bologna il sole sorge alle ore e tramonta alle ore

     

  • Il Santo

    La Chiesa festeggia:

     

  • Il Proverbio