Archivo delle Categorie: reportage

Vini del Carso

Scritto da glutine | Pubblicato: 20 agosto, 2007

Che fatica! Non credo di essere capace di descrivere quel posto magico denominato Prepotto, piccolo agglomerato di case che spia il mare sull’altopiano carsico. Qui hanno sede almeno tre produttori di vino autoctono: Kante, Lupnic, Skerk. In un tovagliolo di terra rossa che nasconde grotte artificiali e naturali (sul Carso trovate la più grande grotta [...]

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Reportage Berlino

Scritto da glutine | Pubblicato: 15 gennaio, 2007

Trovo molto difficile parlarvi di Berlino. Anche perché era la mia prima volta! Sono partito impreparato e ho pagato in parte lo scotto. E’ come arrivare a Parigi digiuni di conoscenze e dire: bene ora che faccio? Il gruppo di amici con cui ho trascorso la vacanza mi ha salvato perché fortunatamente c’era chi si [...]

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Grissini

Scritto da glutine | Pubblicato: 17 settembre, 2006

Gita a Torino. Davvero buoni di Rubatà!!! E soprattutto, durano diversi giorni se conservati al riparo dall’aria! Ecco un paio di foto: Ho voluto provare con la ricetta di Hamelman. Li ho fatti ieri, e oggi sono ancora buoni, speriamo che durino! Per farli durare, dalle prove che ho fatto con diverse ricette, bisogna comunque [...]

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