Archivo delle Categorie: bulgaria

Banitza

La Banitza è un tipico piatto bulgaro che si consuma a colazione o come snack. Ne esistono parecchie varianti sia rispetto al ripieno che al tipo di pasta. Quella più diffusa è costituita da un involucro di pasta fillo e farcita al formaggio bianco. Visto che qui in Italia non c’erano i -18.5°C che abbiamo [...]

Pubblicato anche in antipasti, capitali agghiaccianti, snack, sofia | 16 Responses

Pranzo bulgaro

Il tour delle Capitali Agghiaccianti del Capodanno 2007-2008 ci ha portati a Sofia. La cucina bulgara ci è piaciuta molto. Ha contaminazioni greche, slave, turche, … Spiccano tra i prodotti tipici il formaggio bianco tipo feta e il famoso yogurt che sono migliori di quelli greci. Come ogni anno ci siamo ritrovati per commemorare l’evento [...]

Pubblicato anche in antipasti, capitali agghiaccianti, sofia | Commenti chiusi
  • Almanacco

     

  • marzo: 2024
    L M M G V S D
    « lug    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
  • Il Sole

    A Bologna il sole sorge alle ore e tramonta alle ore

     

  • Il Santo

    La Chiesa festeggia:

     

  • Il Proverbio